好吃的蘸料直接可以将火锅味道的上限提升了一个档次.但是在面对五花八门的蘸料时,选择困难症突发,一来无法下手,二来选择的时候容易来个大杂烩!这样可不是什么好选择,今天河南火锅料小编告诉大家3种好吃的火锅蘸料
一,香葱,香菜,辣椒油,芝麻,芝麻酱.小编见这种蘸法多发生在北方人身上,他们不怎么吃辣,所以只加一点点辣椒油.其余都是比较鲜香的配料.还可以加点豆腐脑,小编也试过一次,虽然没有又麻又辣的那么来的过瘾,但是香酥的味道也让人眼前一亮,原来世界上除了麻辣火锅还有这种蘸料的火锅啊!
二,辣椒油.香葱.辣酱.辣椒油.芝麻酱.蒜泥.这种算是南方人比较喜欢口味的一种了,简单配制,都是简单的几种酱料混合一起,又香又辣,根据自己对辣椒的喜爱可以酌情放入一些朝天椒,这样一来就更加鲜辣了.味道虽然重,但也不是那种厚重的麻辣而是鲜香的香辣,非常适合湖南人的口味.
三,沙茶酱.蒜泥.香油.葱花.这种蘸料主打香味却不同于芝麻酱.主要靠着沙茶酱的香味,不厚不薄,不油不腻,再加上一点香油和葱花,虽然颜色偏重,但是它”内心”清香,也不会盖住火锅本来的味道,无论清汤还是麻辣都能驾驭!
以上3种就是小编总结的,基本上会这3种就能够满足所有口味了!针对不同的人群,
泌阳县鑫源味之源调味品有限公司,公司推出的砂锅料,烩面料,烤面筋料,大盘鸡料,烧烤撒料等,在行业内广受赞誉,深受食客好评。有需要火锅底料的可以联系我们哦